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1.芥兰菜清洗干净 。
2.切成段。
3.准备腊肉和蒜末 。
4.起锅热油, 放入蒜末炒香 。
5.再放入腊肉炒出油脂。
6.先放入菜梗 ,炒至变色。
7.再倒入菜叶翻炒 。
8.加适量的盐 ,锅边撒点清水 , 炒成翠绿色出锅。
9.成品 。